Astrid reside en China desde 2018 y durante su estadía, ha podido colaborar y trabajar con numerosas instituciones tanto del ámbito académico, legal y social, destacando Jingsh Law Firm, China Law Society y el Centro de Intercambio Internacional de Estudios de Confucio en Qufu. Siendo además nombrada Research Fellow del Centro de Investigación China-Latin América de la Shanghai University of Finance and Economics y Foreign Consultant en Shanghai International Trade Intellectual Property Rights Service Center, entre otras organizaciones.
Algunos de los tópicos que la abogada ha indagado en los últimos tres años son: Instituciones de gobernanza en China, creación y funcionamiento del Asian Infrastructure Investment Bank (AIIB), inversión extranjera en China, arbitraje internacional en Asia, estructura y funcionamiento de las empresas Chinas. Además, el desarrollo de la Gobernanza Corporativa en las Empresas del Estado en China, ha sido el tema de investigación de su tesis de Magíster.
