• Profesora Asociada, Escuela de Ingeniería Bioquímica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
• Doctor en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
• Ingeniero Civil Bioquímico, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.

Líneas de investigación:

 Su investigación se desarrolla en el área de la biocatálisis enzimática, con un enfoque especial en la ingeniería de catalizadores y su aplicación en la industria alimentaria. El trabajo de la Dra. Urrutia se centra en mejorar procesos relacionados con la producción de alimentos y valorizar residuos agroindustriales, contribuyendo así a la sostenibilidad y eficiencia en la industria alimentaria.