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Carlos Peña Malacara

Universidad Nacional Autónoma de México

  • Licenciatura: Biología, Fac. de Ciencias Biológicas UAEM (1986)
  • Maestría: en Biotecnología, IBt-UNAM (1990)
  • Doctorado: en Biotecnología, IBt-UNAM (1998)
  • Reconocimiento como finalista del Premio Nacional en Tecnología de Alimentos, categoría profesional (1997)
  • Investigador Titular "B" en el Departamento de Ingeniería Celular y Biocatálisis del Instituto de Biotecnología y miembro del Sistema Nacional de Investigadores. 

 

Área de Especialización
  • Sus áreas de especialización se centran principalmente en ingeniería de fermentaciones: realiza estudios sobre los factores de cultivo que influyen en la síntesis y composición del alginato y PHB bacterianos.