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La industria de la cerveza artesanal creció como la espuma durante los últimos años en nuestro país y siempre queremos saber más sobre este delicioso producto. Nos reuniremos junto al Dr. Fernando Salzar, Director de la Escuela de Alimentos y del Diplomado en Microcervecería PUCV para conversar sobre el boom de la cerveza artesanal en Chile, conocer algo de su historia y abordar el proceso de elaboración, finalizando con una cata virtual para comparar una cerveza artesanal y una industrial.

No importa si te consideras experimentado catador, las disfrutes ocasionalmente o incluso las hayas transformado en tu fuente laboral y ahora seas un emprendedor del área ¡Siempre es un gusto aprender más sobre cervezas!

Fecha y hora: viernes 25 de septiembre a las 15:00 horas.
Plataforma: Google Meet

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Webinar de septiembre: El Boom de las cervezas artesanales en Chile