Académico de Agronomía desarrolla bioplástico inteligente con uvas y sus descartes

“SmartBioref” es el nombre del proyecto en el que trabaja el académico de la Escuela de Agronomía PUCV, Cassamo Mussagy, junto a Henua Ugarte, estudiante de la misma unidad académica. La iniciativa se basa en una  investigación que centra su estudio en la creación de bioplástico a base de descartes de uva, papa y guayaba, con el objetivo de poder almacenar proteínas de tipo animal.

Una de las características principales de “SmartBioref” es su capacidad de cambiar de color a medida que la proteína animal pierde sus propiedades. Además, el producto es 100% orgánico y biodegradable.