El pasado viernes 10 de junio a las 15:00 hrs, se realizó el examen de grado del alumno, Christian Canales Valenzuela para optar al grado de Doctorado en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica. El alumno expuso la defensa de su tesis de grado "Producción heteróloga de lipasa de Rhizopus oryzae (ROL) con Pichia pastoris utilizando estrategia de inducción con mezcla de sustratos metanol-glicerol", guiada por los profesores de la EIB Claudia Altamirano y Julio Berríos.

En este trabajo se estudiaron factores de la tecnología de fermentaciones para el desarrollo de una estrategia de inducción de alta productividad específica de proteína recombinante utilizando mezcla metanol-glicerol en una cepa de P. pastoris Mut+ productora de lipasa de Rhizopus oryzae (ROL).

El trabajo se estructuró en 4 etapas, con experiencias en batch, continuo y fed-batch considerando como respuesta la producción de ROL productividad específica (qP), productividad volumétrica (QP) y rendimiento (YP/X).

Las respuestas se ven significativamente afectadas por la velocidad de dilución. qP tiene un máximo de 0,9 UA gX-1 h-1 a 0,05 h-1 y 71% de metanol. En relación con el efecto de oxígeno se observó que qP no se ve afectado por la disminución del nivel de O2 disuelto (hasta 12 %) y que esta respuesta se correlacionó con la velocidad de trasferencia de oxígeno. Con esta información se diseñó una operación fed-batch con alimentación exponencial el que se desarrolló con velocidad específica de crecimiento controlada y constante, y concentración de metanol mantenida en nivel de inducción (2-3 g l-1) durante gran parte de la operación. Se propone un modelo cinético de doble limitación por fuente de carbono que considera al metanol como sustrato incrementador del crecimiento.

La ceremonia estuvo presidida por el Decano Subrogante de la Facultad de Ingeniería, Luis López, quién además integró la comisión del examen junto a la profesora Carolina Shene, de la Universidad de la Frontera, Temuco, el profesor Cristian Acevedo, de la Universidad Técnica Federico Santa María y los profesores del programa Juan Carlos Gentina, Irene Martínez y Lorena Wilson.

Tras la defensa de su tesis, Christian Canales obtuvo el grado académico de Doctor.

Para finalizar el nuevo graduado compartió un cóctel con sus familiares y amigos.